detikfood

Sabtu, 17/06/2017 10:43 WIB

Resep Kue; Blueberry Fluffy Pancake

detikFood
Resep Kue; Blueberry Fluffy Pancake FOTO: detikFood

Pancake yang satu ini teksturnya lebih lembut ringan. Dipadu dengan blueberry sehingga rasanya segar. Kucuri sirop maple agar jadi sajian buka puasa yang legit.

Bahan:
  • 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
  • 210 g tepung terigu
  • 2 sdt baking powder
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 250 ml susu segar
  • 3 sdm mentega, lelehkan
  • 200 g blueberry segar
Cara Membuat:
  • Campurkan tepung terigu, baking powder, gula dan garam.
  • Koock kuning telur bersama susu dan mentega hingga rata.
  • Tuangkan campuran kuning telur ke dalam campuran terigu.
  • Aduk perlahan hingga rata.
  • Tambahkan sebagian blueberry, aduk rata.
  • Kocok putih telur hingga kaku.
  • Masukkan ke dal am campuran adonan, aduk perlahan hingga rata.
  • Panaskan wajan datar, oles sedikit mentega.
  • Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke atas wajan panas.
  • Taburi blueberry.
  • Masak hingga kedua sisinya matang.
  • Angkat, taburi gula bubuk.
  • Sajikan dengan sirop maple atau madu.
Sajian untuk 12 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).